青瓜怎么保存
青瓜怎么保存，青瓜是一种受到很多人欢迎的食物，口感酥脆，营养丰富，深受人们喜爱，特别是女孩子，因为黄瓜含有大量的水分以及多种维生素，有美容减肥的效果。下面来看看青瓜怎么保存？
青瓜怎么保存1
第一个保存方法，首先我们准备一盆清水，接着倒入适量的食盐，搅拌成淡盐水。
然后我们把黄瓜放入水里浸泡，最后把盆子放在阴凉通风处。用这种方法来保存黄瓜，可以保存半个月左右，半个月后黄瓜依旧还是很新鲜不会坏掉，不过最好在半个月内把黄瓜吃完，因为浸泡的时间过长也会影响到黄瓜的食用口感。
第二个保存方法，首先我们把黄瓜放在淡盐水里面浸泡10分钟左右。
10分钟过后，我们再利用淡盐水清洗一下黄瓜的表面，洗掉黄瓜表面的脏东西，然后滤干水分。
等到黄瓜表面没有水分的时候，我们用几张纸巾包裹住黄瓜。
接着我们再用保鲜膜，包裹住整根的黄瓜，这样双层包裹就能够更加有效的锁住黄瓜里面的水分。最后把它放在通风阴凉处，用这个方法来保存黄瓜，可以保存一个月左右，一个月之内黄瓜都是新鲜的不会坏掉。非常简单实用的两个小方法，轻轻松松就延长了黄瓜的保鲜期。
青瓜的功效与作用
1、青瓜能抗癌保肝
青瓜是一种可以抗癌保肝的特色蔬菜，这种蔬菜中含有一些天然的葫芦素，这种物质可以提高人体的免疫力，能减少病毒对人体细胞的伤害，对癌症的发生有良好的预防作用，另外天然的葫芦素对人类的肝脏还有明显的保护作用，可以增加肝细胞活性，也能减少肝炎的发生。
2、青瓜能预防酒精中毒
青瓜可以预防人类酒精中毒，适合那些经常饮酒的人群食用，青瓜中含有多种氨基酸，其中丙氨酸和精氨酸的含量最为出色，它们可以让人体内的酒精毒素快速分解，然后随大小便排出体外，从而就降低了酒精中毒发生的机率。
3、青瓜能减肥
青瓜还具有良好的减肥作用，它含有的丙醇二酸可以抑制糖分在人体内转化成脂肪，也能减少脂肪在人体内的堆积，另外青瓜中的纤维素还能加快人体内部废物的排出，因此人们平时多食用青瓜能起到不错的减肥作用。
青瓜怎么保存2
黄瓜的功效与作用
美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的`美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。
减肥：它有一种可以防止脂肪的作用，黄瓜是很好的减肥品。爱吃甜食得人，可以吃些黄瓜，会帮助我们达到减肥的目的。但是要吃新鲜的黄瓜哦。
加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。
抗衰老：黄瓜含有抗衰老的物质，还能有效的治疗晒伤和皮肤过敏。还有解毒的功效。
防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的禁忌
1、体虚寒者少食黄瓜
黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜
有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
3、黄瓜不宜加碱或高热煮食
黄瓜最好的方法就是生吃，高温会破坏它的营养成分。
4、不宜弃汁制馅食用
5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食
因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
6、黄瓜最好不与花生搭配食用
因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
7、少食腌黄瓜
腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
8、切黄瓜不用“切头去尾”
黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感。另外，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
9、不宜用黄瓜片直接敷脸
因为刚切下来的黄瓜片外表会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤愈加干皱。正确的做法是用黄瓜汁敷：睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀，敷脸20分钟左右后洗净即可。
10、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染，故生吃或凉拌前务必清净用开水烫过。
青瓜怎么保存3
青瓜汁的功效与作用
1、利尿排毒
利尿排毒是青瓜汁的重要功效，它是一种性质寒凉的健康饮品，能清热利水也能解毒消肿，可加快人体内尿液生成，能让人体内的毒素随尿液一起排出体外。
2、抗衰老
人们多喝一些青瓜汁，还能提高身体的抗衰老能力，因为青蛙汁中含有丰富维生素和活性酶这些物质能加快人体新陈代谢，而且能阻止人体内氧化反应发生，它能让人体各器官功能明显提高，能让人体保持年轻健康状态，另外人们把青瓜汁涂抹在皮肤表面以后还能为皮肤补水，并能减少皱纹生成。
3、美容养颜
青瓜汁是一种能美容养颜的健康饮品，它含有的活性酶能滋养细嫩肌肤，并能加快皮肤细胞再生和代谢，而它含有的维生素c和维生素，e的直接被皮肤吸收后能阻止皱纹生成，提高皮肤弹性，另外用青瓜汁涂抹肌肤，能为皮肤补水，会让人类皮肤保持水嫩细滑状态。
4、减肥瘦身
人们多喝些青瓜汁能吸收丰富营养，并能抑制人体内糖类物质向脂肪的转化，经常饮用能减肥瘦身会让身材越来越苗条，他特别适合那些高血糖和身体肥胖的人群饮用。
青瓜汁的禁忌
青瓜汁是一种性质寒凉的饮品，那些脾胃虚寒和腹泻便糖的人坚持饮用，不然会让腹痛和腹泻的症状高发。
今天带大家了解了青瓜汁的功效与作用，能让大家知道喝青瓜汁对身体有什么好处，同时也让大家了解了青瓜汁的禁忌，以后在喝青瓜汁时多加注意就不会对身体产生不良影响。
